Tomatentarte à la Provence

Tomatentarte à la Provence

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 Portionen

Zutaten

Paradeiser
200 g
Zucchini
50 - 70 g
Blätterteig, aus dem Kühlregal
1 Packung
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Olivenöl etwas mehr zum Beträufeln
10 g
Kräuter der Provence, getrocknet
2 ½ TL
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
3 - 4 Prisen
Crème fraîche
125 g
Ziegenkäse, hart in Stücken
150 - 200 g
Ei
1
Dijonsenf
2 EL
Honig
1 TL
Thymian, frisch Blättchen abgezupft
2 - 3 Zweiglein

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 2190 kJ / 523 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 23 g

Kohlenhydrate 29 g

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