Vegetarisch gefüllte Hokkaidos aus dem Ofen

Vegetarisch gefüllte Hokkaidos aus dem Ofen

4.4 88 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 Portionen

Zutaten

Hokkaidokürbisse (à ca. 900-1000 g)
2
Olivenöl (à 10 g)
3 EL
Salz
1 ½ TL
gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Dille, Oregano, Rosmarin)
20 g
Hartkäse in Stücken
120 g
Haselnüsse
40 g
Marillen, getrocknet, entsteint halbiert
20 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Zucchini in Stücken
300 g
Äpfel entkernt, in Stücken
120 g
Haferflocken
30 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ - 1 TL
Zimt, gemahlen
1 - 2 Prisen
Chili, gemahlen
1 Msp.
Muskatblüte (Macis), gemahlen
¼ TL
2 - 3 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
Sauerrahm
120 g
Joghurt
200 g
Maroni, gegart, geschält
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 2028 kJ / 484 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 8 g

Kohlenhydrate 37 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Alles Kürbis 11 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Gefüllte Fenchel-Mangold-Paranthas

1h 10 min.

Sommergalette

1h 25 min.

Gedämpfte Rote Rüben mit cremiger Walnusssauce

1h

Melanzani-Paprika Bowl mit Naturreis und Kofu

1h 25 min.

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkraut

2h 30 min.

Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis

45 min.

Belugalinsen-Lasagne

3h 35 min.

Vollkornreissalat mit Kurkumadressing

1h 5 min.

Saure Bohnen mit Ofengemüse

45 min.

Quiche mit Apfel und Ziegenkäse

1h 25 min.

Mungobohnenlaibchen mit Ingwerkarotten und Rahmdip

12h 35 min.

Quinoa-Giersch-Gratin

1h