Gefüllte Tomaten

Name: Gefüllte Tomaten
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1000 g Rispentomaten; 2 Knoblauchzehen; 4 Zweige Thymian, frisch; 150 g Pumpernickel; 50 g schwarze Oliven, entkernt; 20 g Olivenöl; 150 g Feta; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 500 g Wasser

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 6 Portionen

Zutaten

1000 g Rispentomaten, fest
2 Knoblauchzehen, halbiert
4 Zweige Thymian, frisch, Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren
oder 4 Zweige Salbei, frisch, Blättchen abgezupft
150 g Pumpernickel, in Stücken
50 g schwarze Oliven, entkernt
20 g Olivenöl
150 g Feta, in Stücken
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
500 g Wasser

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 822 kJ / 196 kcal
Eiweiß: 8 g
Kohlenhydrate: 15 g
Fett: 12 g
Ballaststoffe: 4 g