![Gemüsesalat im Glas Gemüsesalat im Glas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/44DECA37-5E66-4F33-8312-ACF5312E6205/Derivates/9E6998D2-DFD0-424A-A558-EA408A359A0C.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Marinade
- 2 EL Tahin
- 40 g Zitronensaft
- 20 g Wasser
- 1 - 2 Stängel Koriander, frisch, Blättchen abgezupft
- 30 g natives Olivenöl extra
- ½ Knoblauchzehe (optional)
- 1 TL Sojasauce
Salat
- 100 g Karotten, in Stücken (2-3 cm)
- 80 g Stangensellerie, in Stücken (2-3 cm)
- 100 g Zucchini, in Stücken (2-3 cm)
- 130 g Rote Rüben, roh, geschält, in Stücken (2-3 cm)
- ½ Avocado, in Stücken (2-3 cm)
- 2 - 3 Blatt Radicchio, in Streifen
- 1 EL Mohnsamen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 731 kJ / 175 kcal
- Eiweiß
- 3 g
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoffe
- 4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Heidelbeer-Balsamico-Dressing
5 min
Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette
40 min
Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing
35 min
Dinkelsalat mit Radieschen und Rucola
40 min
Bohnen-Gurken-Salat mit Buttermilch-Minz-Dressing
40 min
Fenchelsalat mit Grapefruit
20 min
Birchermüsli-Trockenmischung
10 min
Vollkornreissalat mit Kurkumadressing
1 Std. 5 Min
Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie
1 Std.
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse
15 min
Bunter Hirsesalat
45 min
Karotten-Gurken-Salat
15 min