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Zwetschken-Speck-Muffins

Zwetschken-Speck-Muffins
4.0 5 Bewertung
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
12 Stück
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Zutaten

  • Parmesan in Stücken
    65 g
  • Zwiebeln halbiert
    160 g
  • Speckwürfel
    75 g
  • Butter etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Semmelbrösel zum Bestreuen
  • Zwetschken, frisch klein
    6
  • Milch
    100 g
  • Topfen, 20% Fett
    70 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 TL
  • Cayennepfeffer
    ¼ TL
  • Majoran, getrocknet
    1 TL
  • Weizenmehl, universal
    100 g
  • Backpulver
    2 TL
  • Dörrzwetschken, entsteint halbiert
    100 g
  • Eier (Größe M)
    2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 7 g
Brennwert 577 kJ / 138 kcal
Fett 6 g
Ballaststoffe 2 g
Kohlenhydrate 14 g

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