Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere

Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere

4.5 8 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 25 Min

12 Stück

Zutaten

Dinkelmehl
70 g
Haferflocken
60 g
Parmesan in Stücken
40 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
90 g
Ei
1
Minigurken in Stücken
200 - 250 g
Frühlingszwiebeln in Stücken
80 - 90 g
Zitrone
2 Scheiben
Forellenfilets, geräuchert entgrätet
400 g
Olivenöl
25 g
Zitronensaft
1 EL
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
frische Wildkräuter (z. B. Vogelmiere), grob geschnitten
100 - 150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 12 g

Brennwert 808 kJ / 193 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Wilde Kräuter 11 Rezepte
Österreich

Wilde Kräuter 25 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Hexenschaum

35 Min

Zucchinitürmchen mit orientalischer Lammfülle

1 Std. 30 Min

Empanadas mit Thunfisch

2 Std.

Bratapfel-Marzipan-Creme

20 Min

Cranberry-Pecan-Frischkäsebällchen

10 Min

Marinierte Schwammerl in Öl

48 Std. 30 Min

Steirische Fischsulz

7 Std.

Kräutersaibling im Gemüsepackerl

50 Min

Erdbeerchutney mit grünem Pfeffer

1 Std. 5 Min

Erdbeercrumble mit Mandelsauce

50 Min

Karpfengulasch

55 Min

Crostini "Tricolore"

35 Min