Zum Hauptinhalt springen Suchen
Romanesco-Salat

Romanesco-Salat
4.4 15 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
4 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Wasser
    500 g
  • Eier
    2
  • Romanesco in Röschen
    500 - 550 g
  • Weißweinessig
    35 - 40 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Zucker
    ½ TL
  • Senf
    1 TL
  • rote Peperoni entkernt, in Stücken
    ½ - 1
  • Crème fraîche
    150 g
  • Paprikapulver, edelsüß
    1 TL
  • Frühlingszwiebel in dünnen Ringen
    1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 10 g
Brennwert 1163 kJ / 278 kcal
Fett 20 g
Ballaststoffe 6 g
Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Frische Salate 24 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Süßes Püree aus Trockenfrüchten

4.9(15)

8h 10min

Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen

4.2(9)

40min

Apfel-Sauerkraut-Salat

4.1(13)

1h 15min

Menü: Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln und Vanilleeis mit Beeren-Sauce

5.0(5)

1h 15min

Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei

4.6(225)

35min

Menü: Sellerie-Apfel-Suppe, Omelett und Apfelmuffins

4.1(9)

1h 15min

Gefüllte Tomaten

4.5(21)

50min

Gemüsesalat im Glas

4.0(3)

20min

Gurkensalat mit Räucherforelle

4.2(27)

30min

Kichererbsenflan mit Rucola und Erdbeerdressing

4.7(10)

1h

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

4.6(25)

15min

Pastinaken-Apfel-Stampf

4.2(18)

40min