Kompatible Versionen
Menü: Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln und Vanilleeis mit Beeren-Sauce
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln
- ¾ TL Salz
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
- 2 EL Zitronenschale, gerieben
- 80 g natives Olivenöl extra
-
4
Steinbuttfilets (à 120-200 g)
oder 4 weiße Fischfilets (à 120-200 g) - 200 g gemischtes Gemüse (z.B. Karotten, Zucchini, Staudensellerie, Kohlrabi), in Stücken (3 cm)
- 500 g Wasser
- 400 g Kartoffeln, in Scheiben (3 mm)
Beeren-Sauce und Fertigstellung
- 600 g rote Beeren, gemischt, frisch
- 250 g Weißwein
- 10 g Rum
- 1 EL Maisstärke
- 50 g Zucker
- 8 Kugeln Vanilleeis (siehe Tipp)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2767 kJ / 661 kcal
- Eiweiß
- 28 g
- Kohlenhydrate
- 51 g
- Fett
- 29 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Ballaststoffe
- 10.5 g
- Natrium
- 593 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce
50 Min
Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
55 Min
Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat
1h 40 min
Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle
1 Std. 25 Min
Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise
1h 10min
Menü: Brokkolisalat mit Pinienkernen; Hühnerfrikassee mit Kohlsprossen; Beeren-Obers-Pudding
1h 10min
Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing
40min
Lasagne
1u. 45min
Menü: Brokkolisalat und Käseaufstrich zu Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce
1 Std.
Garnelencurry mit Basmati-Reis
30 Min
Menü: Lachs mit Basmati-Reis und Dillsauce und Schokoladenpudding
40min
Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)
45 Min