Saibling mit Zitronensauce, Frühlingspesto und Weizen

Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei

Hühnerbrühe mit Kräuteromeletts

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Menü: Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln und Vanilleeis mit Beeren-Sauce

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse

Kukuruz mit Zitronen-Kapern-Butter und Erdäpfeln

Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei

Salat Nicoise