Vogerlsalat mit Karotten-Dressing und Sonnenblumenkernen

Vogerlsalat mit Karotten-Dressing und Sonnenblumenkernen

4.1 38 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

2 Portionen

Zutaten

Karotten geputzt, in Stücken
160 g
Butter
10 g
Wasser
70 g
Sonnenblumenkerne
2 EL
Vogerlsalat
100 g
Marillen, getrocknet, entsteint
2
Orangensaft, frisch gepresst
60 g
Joghurt (1% Fett)
80 g
Honig
1 EL
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Kardamom, gemahlen
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 674 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 771 kJ / 184 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 26 g

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