Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Olivenöl50 g
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Knoblauchzehe in dünnen Scheiben1
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Melanzani in Stücken (2 cm)170 g
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Salz3 TL
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Zucchini in Stücken (2 cm)170 g
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Wasser1440 g
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Essig50 g
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Tomatenmark30 g
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frische Germ5 g
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Zucker1 TL
-
Weizenmehl, universal350 g
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Paprikapulver1 EL
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Zitronensaft20 g
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stückige Tomaten, aus der Dose250 g
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Oregano, getrocknet1 TL
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Olivenöl zum Beträufeln
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Weizenmehl, griffig zum Bestreuen
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Burrata in Stücken200 g
-
Basilikumblätter, frisch5
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
893 mg
Eiweiß
30 g
Brennwert
2925 kJ /
699 kcal
Fett
32 g
Ballaststoffe
5.8 g
gesättigte Fettsäuren
12 g
Kohlenhydrate
75 g
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