Tajine d'agneau aux figues

Tajine d'agneau aux figues

4.0 44 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

80 g d'oignon rouge coupé en deux
1 gousse d'ail
10 g de gingembre frais
60 g d'huile d'olive
700 g de viande d'agneau dénervée, en morceaux (4 cm env.)
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de ras el-hanout
1 clou de girofle
300 g de graines de couscous fines
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de figues sèches coupées en dés
750 g d'eau
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'amandes émondées
300 g de figues fraîches coupées en deux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 50.5 g

Brennwert 4552 kJ / 1085 kcal

Fett 52.3 g

Ballaststoffe 17.3 g

Kohlenhydrate 104.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Autour de la figue 12 Rezepte
Frankreich

Ma cuisine au quotidien 221 Rezepte
Schweiz

Ma cuisine au quotidien 221 Rezepte
Kanada

Ma cuisine au quotidien 239 Rezepte
Frankreich

Thermomix® et moi N°5 C’est la saison 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Ananas vapeur

25 Min

Pilaf de riz aux fruits secs

40 Min

Paccheri farcis ricotta-épinards

50 Min

Croquettes de morue, sauce chien

24 Std.

Salinu (sel corse à la noisette)

15 Min

Œufs Bénédicte light

50 Min

Œuf "sur la paille" aux asperges - mouillettes de chorizo - Laurent Clément

1 Std.

Guacamole en trois versions

10 Min

Dim sum "Shao mai"

1 Std. 45 Min

Cocktail citron-gingembre et champagne

1 Std. 15 Min

Tarte pomme-citron sans gluten

1 Std. 30 Min

Ravioli vapeur au porc et au chou

1 Std. 40 Min