Mini Hamburgers

Geen beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 4u. 5min
16 pieces

Ingrediënten

Mini Brioche Buns
  • unsalted butter for greasing
  • water
    55 g
  • whole milk
    15 g
  • dried instant yeast
    1 tsp
    5 g fresh yeast
  • caster sugar
    15 g
  • bread flour
    130 g
  • plain flour
    15 g
  • unsalted butter diced
    15 g
  • egg yolk from medium egg
    1
  • fine sea salt
    1 tsp
Burgers
  • Stilton crumbled
    40 g
  • beef mince broken in pieces
    300 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • port
    65 g
  • water
    ½ tsp
  • egg yolk from medium egg
    1
  • sesame seeds
    10 g
  • water for baking
  • tomatoes (optioneel) halved or quartered
  • red onion (optioneel) sliced
  • lettuce (optioneel) cut in small pieces
  • cheese slices (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 piece

Natrium 218.2 mg
Eiwitten 5.4 g
Calorieën 487.9 kJ / 116.6 kcal
Vetten 6.2 g
Vezels 0.4 g
Verzadigd vet 2.6 g
Koolhydraten 8.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...