Eiernockerl

Eiernockerl

4.7 78 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 25min

4 Portionen

Ingrediënten

Eier (Größe M)
7
Salz etwas mehr für das Kochwasser
1 ⅔ - 1 ¾ TL
Milch
230 g
Butter in Stücken und 2-3 EL für die Pfanne
35 g
Muskat, gemahlen
1 Prise
Weizenmehl, griffig
340 g
Weinstein-Backpulver (optioneel)
½ TL
Zwiebel (optioneel) in Scheiben
½
Pfeffer, frisch gemahlen zur Dekoration
Schnittlauch, frisch in Röllchen
⅓ Bund

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 1049 mg

Eiwitten 24 g

Calorieën 2532 kJ / 605 kcal

Vetten 25 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 69 g

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