Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g Brötchen, altbacken, in Stücken
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 15 g neutrales Öl
- 400 g Seitan (in Sojasauce eingelegt), abgetropft, in Stücken (ca. 3 cm)
- 2 geh. EL Hefeflocken (10 g)
- 2 geh. TL Agar-Agar (5 g)
- 2 - 3 EL Speisestärke (25 g)
- 700 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 700 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 500 g Paprika, gemischt, in mundgerechten Stücken
Currysauce
- 150 g Sahnealternative aus Soja zum Kochen (z.B. Soya Cuisine)
- 10 g Zitronensaft (optioneel)
- 40 g Mehl
- 15 g Agavendicksaft
- 2 TL Curry
- ½ TL Salz
- 2 Prisen weißer Pfeffer
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2213 kJ / 527 kcal
- Eiwitten
- 31 g
- Koolhydraten
- 66 g
- Vetten
- 13 g
- Vezels
- 7.5 g
Alternatieve recepten
Paprika mit Tofu-Reis-Füllung und Tomatensauce
1h 45min
Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)
1 Std. 15 Min
Vegane Eierspeise
10 Min
Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl
2h 20min
Veganer Käseersatz zum Überbacken
20 Min
Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)
40 Min
Chili sin Carne
1 Std.
Tofu-Kartoffel-Topf
3h
Vegane Käsesauce (zu Nudeln oder zum Überbacken)
35 Min
Mediterrane BratVurst
1ωρ. 30 λεπτ.
Vegane Bratwurst
1u. 20min
Parmesanersatz
15 Min