![Vol-au-vent aux champignons Vol-au-vent aux champignons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/18508F50-70E1-4F04-B358-44D84D23F45B/Derivates/ac79be3c-c247-4893-8de8-40da233678e8.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La sauce béchamel
- 60 g de farine de blé
- 40 g de beurre demi-sel
- 500 g de lait demi-écrémé
- 1 c. à café rase de noix de muscade en poudre (optioneel)
- 8 vol-au-vent de grande taille, prêts à garnir
La farce
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 30 g de vin blanc sec
- 500 g de champignons de Paris frais, brossés et émincés
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1299.4 kJ / 311.4 kcal
- Eiwitten
- 6.1 g
- Koolhydraten
- 23.9 g
- Vetten
- 20.9 g
Alternatieve recepten
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
35min
Canapés aux oeufs
10min
Fromage grillé aux champignons
2u. 10min
Parfait chai latte
Geen beoordelingen
Pain d'Halloween
3 Std. 15 Min
Dinde farcie, sauce aux canneberges
Geen beoordelingen
Papillotes de saumon et couscous aux tomates séchées
35min
Pâtes aux anchois et miettes de pain
45 分钟
Cannellonis
1 Std. 20 Min
Cassolette de crevettes et vermicelles
30min
Spaghetti tomates et lardons
35min
Bouchée à la reine
55min