Patè di fegatini e pepe nero

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 3u.

6 porzioni

Ingrediënten

Paté

3 cucchiaini di pepe nero in grani
50 g di scalogno a pezzi
90 g di pancetta a cubetti
110 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di timo secco
½ cucchiaino di pepe di Giamaica in polvere
90 g di vino rosso
300 g di fegatini di pollo puliti e asciugati
90 g di panna da cucina
1 cucchiaino raso di sale

Gelatina al vino rosso

2 fogli di gelatina
acqua fredda q.b.
150 g di vino rosso
10 g di zucchero
crostini di pane a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 286.6 mg

Eiwitten 8.9 g

Calorieën 1124.2 kJ / 268.7 kcal

Vetten 21.6 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 11.8 g

Koolhydraten 4.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocottine 25 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Muffin ai pomodori secchi ed Emmental

1u.

Focaccine morbide

3u. 30min

Bruschetta salsiccia e Gorgonzola

20min

Crostini con fegatini di pollo

40min

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10min

Shao mai di gamberi al vapore

1u. 15min

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

50min

Chicken tenders

4u. 30min

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30min

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45min

Insalata di legumi, tonno e avocado

20min

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

1u. 15min

Alles tonen

Alles tonen