Mini Tortas al Pastor

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 45min

16 portions

Ingrediënten

Dough

whole milk
7 oz
sugar
1 ½ oz
dried instant yeast
2 ¼ tsp
1 packet/envelope dried instant yeast
unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
4 ½ oz
large eggs
2
all-purpose flour
17 ½ oz
salt
1 tsp

Filling

yellow onion in pieces, divided
2 ½ oz
dried guajillo chili deveined
½ oz
ancho chili deveined
1
garlic clove
1
achiote paste
2 tsp
vinegar
½ oz
allspice berries
2
orange juice
4 ½ oz
dried oregano
½ tsp
coarse salt
1 tsp
whole chicken breast, skinless boneless, in pieces (2 in.)
10 ½ oz

Assembly

fresh pineapple pieces chopped small, semi-ripe and peeled
3 ½ oz
fresh cilantro leaves only, chopped
9 sprigs
lime in wedges, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 312.4 mg

Eiwitten 9.7 g

Calorieën 1028.2 kJ / 245.8 kcal

Vetten 9 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 4.7 g

Koolhydraten 31.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Matchday Munchies: Host's Table USA, CA, MX 15 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5 Std. 5 Min

Florentine Meatballs and Linguine

1 Std. 10 Min

Honey Garlic Glazed Drumettes

2 Std. 45 Min

Buffalo Chicken Wings

1 Std. 5 Min

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

7 Std. 20 Min

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yogurt

45 Min

Pork Loin with Mashed Potatoes and Salad

1 Std.

Meatball Subs

55 Min

Chicken "Fried" Steak

45 Min

Tex-Mex BBQ Brisket

5 Std. 30 Min

Tarragon Chicken Quiche

1 Std. 25 Min

Pork Tenderloin with Carrots and Pesto Potatoes

2 Std. 55 Min

Alles tonen

Alles tonen