Cuori di sfoglia con crema pasticciera e lamponi

Cuori di sfoglia con crema pasticciera e lamponi

4.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 30min

2 pezzi

Ingrediënten

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale
farina tipo 00 q.b.

Crema pasticciera

115 g di zucchero
45 g di amido di mais (maizena)
225 g di panna (30-40% di grassi)
225 g di latte intero
3 uova
1 pizzico di sale
1 stecca di vaniglia solo i semini estratti
140 g di spumante rosé
60 g di burro a pezzi
1 - 2 gocce di colorante alimentare, rosso (optioneel)

Terminare la preparazione

225 g di lamponi

225 g di fragole
zucchero a velo q.b. per servire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 2 pezzi

Natrium 1446.2 mg

Eiwitten 65.6 g

Calorieën 16867 kJ / 4031.3 kcal

Vetten 265.7 g

Vezels 28.9 g

Verzadigd vet 116.9 g

Koolhydraten 331.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Un amore di ricette 72 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Nidi di meringa

3u. 20min

Tortellini in brodo di gallina

3u.

Conchiglioni ripieni di ragù di carne e besciamella

2u.

Cheesecake al vapore con coulis di pesche e albicocche (vegan)

4u.

‘Îles Flottantes’ su cioccolato bianco e petali di rose

1u. 20min

Alberello lecca-lecca

4u.

Torta succosa di mele

2u.

Patate pelate (TM6)

5min

Pizza di verdure

45min

Cioccolatini ripieni al burro di arachidi

1u. 30min

Torta ai mirtilli con crema al limone

6u.

Torta nocciole e cioccolato

45min