Berenjenas rellenas de bacalao

Berenjenas rellenas de bacalao

4.5 122 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

4 raciones

Ingrediënten

2 berenjenas (aprox. 600 g)
1 cucharadita de sal
35 g de aceite de oliva (y un poco más para hornear)
1 diente de ajo
150 g de cebolleta en trozos
300 g de lomos de bacalao desalado
100 g de tomate triturado en conserva
½ cucharadita de azúcar
1 pellizco de pimienta molida
100 g de queso emmental rallado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 22.26 g

Calorieën 1179 kJ / 282 kcal

Vetten 16.98 g

Vezels 4.57 g

Koolhydraten 10.04 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Especial berenjena 12 recepten
Spanje

ESPECIAL BERENJENAS 12 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Tortilla de bacalao y puerros

30min

Garbanzos con rape y crujiente de cecina

50min

Tortilla de berenjenas y queso

40min

Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)

35min

Espinacas con garbanzos y bacalao

40min

Rape con espárragos a la marinera

30min

Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)

50min

Alcachofas con habitas al azafrán

50min

Lentejas con calamares

2u. 50min

Caballa con pisto de calabacín

30min

Conejo a la mostaza

50min

Salmorejo de atún ligero

1u. 10min