Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pappardelle
- 150 g di farina di ceci, consentita da prontuario
- 150 g di farina senza glutine + q.b.
- 3 uova medie
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva (optioneel)
Condimento
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1000 g di cozze fresche, pulite
- 500 g di acqua
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 40 g di vino bianco secco
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2247 kJ / 537 kcal
- Eiwitten
- 24.8 g
- Koolhydraten
- 53.3 g
- Vetten
- 26.5 g
- Vezels
- 6.5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Babà alle rose (di Luca Montersino)
3h
Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)
1h 20min
Pastiera (senza glutine)
4h
Mini baguette alla birra (senza glutine)
14 Std.
Pasta choux (senza glutine)
1h 20min
Antipasto di alici agli agrumi
2 godz. 10 min
Torrone alle mandorle
3 godz. 20 min
Bavette con scampi all'arancia
15min
Mix di farine per impasti salati (senza glutine)
10min
Pasta all'uovo (senza glutine)
1 Std. 15 Min
Pane in cassetta (senza glutine)
13h 45min
Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)
2 godz. 55 min