Tagliatelle smalzade

Tagliatelle smalzade

3.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Pasta fresca

300 g di farina tipo 0
2 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
farina tipo 0 q.b.

Sugo di vitello

50 g di cipolla a pezzi
40 g di burro a pezzi
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (1,5 cm)
50 g di farina tipo 0
100 g di vino bianco secco
350 g di brodo di carne bollente
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di panna (30-40% di grassi)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 42.2 g

Calorieën 2912 kJ / 696 kcal

Vetten 26.4 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 72.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 40 recepten
Italië

Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Tagliatelle mediterranee

35min

Farfalle ai quattro formaggi

25min

Tajarin salsiccia e finocchi

1u.

Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

1u. 30min

Gnocchi allo yogurt e prosciutto crudo

1u. 10min

Marinatura al vino rosso e salsa Worchester

15min

Panzerotti romani

1u. 10min

Millefoglie veloce

3u. 50min

Tagliatelle di nonna Marietta

1u.

Patate Dauphine

1u. 50min

Palline di pane fritte

3u. 15min

Pasta gratinata

50min