Tagliatelle smalzade

Tagliatelle smalzade

3.0 3 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Pasta fresca

300 g di farina tipo 0
2 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
farina tipo 0 q.b.

Sugo di vitello

50 g di cipolla a pezzi
40 g di burro a pezzi
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (1,5 cm)
50 g di farina tipo 0
100 g di vino bianco secco
350 g di brodo di carne bollente
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di panna (30-40% di grassi)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 42.2 g

Calorieën 2912 kJ / 696 kcal

Vetten 26.4 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 72.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 40 recepten
Italië

Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1u. 5min

Pizza ai frutti di mare

2u.

Super Ham-Burger

2u. 30min

Cannelloni spinaci e ricotta

1u. 30min

Ravioli al radicchio

1u. 10min

Cannelloni di maiale in sugo di verdure

1u. 5min

Rosette al radicchio

2u.

Pasta gratinata

50min

Sformato di noodle

1u. 30min

Corona di orsetti

3u.

Pappardelle umbre al pomodoro

1u.

Bignè al cioccolato

3u.