Tagliatelle smalzade

Tagliatelle smalzade

3.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Pasta fresca

300 g di farina tipo 0
2 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
farina tipo 0 q.b.

Sugo di vitello

50 g di cipolla a pezzi
40 g di burro a pezzi
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (1,5 cm)
50 g di farina tipo 0
100 g di vino bianco secco
350 g di brodo di carne bollente
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di panna (30-40% di grassi)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 42.2 g

Calorieën 2912 kJ / 696 kcal

Vetten 26.4 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 72.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 40 recepten
Italië

Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Focaccia ai friarielli

2ωρ. 15 λεπτ.

Orsetti di riso

1ωρ. 30 λεπτ.

Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

1ωρ. 35 λεπτ.

Ravioli di patate e gamberi

1ωρ. 20 λεπτ.

Ravioli ai carciofi

1ωρ. 30 λεπτ.

Crocchette di pesce alla menta

10ωρ.

Flute di fragole e spumante

10 λεπτ.

Melanzane ripiene all'orientale

1ωρ. 20 λεπτ.

Bignè al ripieno di gamberetti

1ωρ. 20 λεπτ.

Sushi di pollo

1ωρ. 5 λεπτ.

Insaporitore per pizza

30 λεπτ.

Lasagne al profumo di mare

1ωρ. 35 λεπτ.