Sopa de ahuyama y leche de coco

Sopa de ahuyama y leche de coco

Geen beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

110 g de cebolla cabezona blanca en cuartos
2 dientes de ajo
3 centímetro de jengibre fresco pelado, cortado en rodajas (1 cm)
30 g de aceite de coco

aceite de oliva
750 g de ahuyama pelada y cortada en cubos (aprox. 2 cm)
400 g de leche de coco

leche
100 g de agua
1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras
1 pizca de cayena molida (optioneel)
1 cucharadita de sal y más al gusto
1 pizca de pimienta negra molida y más al gusto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2.6 g

Calorieën 941 kJ / 227 kcal

Vetten 17.5 g

Koolhydraten 12.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sopas Caseras 5 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Ropa vieja

3u. 30min

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

Geen beoordelingen

Trufas de dátiles y frutos secos

20min

Arepa de choclo

25min

Frijoles verdes con carne en polvo

3u. 20min

Costillas teriyaki

1u. 30min

Arroz con pollo verde

50min

Pollo sudado

1u. 10min

Pollo asado con verduras

1u. 10min

Arroz con pollo

45min

Locro con langostino

35min

Causa peruana de camarones

2u. 50min