Stroganoff de res

Stroganoff de res

4.7 234 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u.

4 porciones

Ingrediënten

40 g de aceite de oliva
600 g de filete de res en tiras (1 cm x 1 cm x 4 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
2 pizca de pimienta recién molida
100 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
250 g de hongos cremini en cuartos
30 g de agua
10 g de fécula de maíz
½ cdita de concentrado de caldo de res

½ cubo de caldo de carne
1 cdita de mostaza Dijon
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de pepinillos en escabeche (optioneel) en tiras
20 g de perejil picado finamente, para servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 759 mg

Eiwitten 33.3 g

Calorieën 2589.9 kJ / 619 kcal

Vetten 50.1 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 21.6 g

Koolhydraten 9.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

EXPERIENCIA THERMOMIX® 21 recepten
Mexico

IDEAS SENCILLAS 164 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Mongolian beef

1u. 20min

Risotto de camarón y espárragos

45min

Puré de papa y poro

40min

Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6

3u. 55min

Puré de papas

50min

Filete de res con salsa de vino tinto

1u. 30min

Camarones al ajillo

25min

Puré de camote

40min

Fetuccine Alfredo

35min

Puré de papa y camote con chile morita

45min

Puré de papa

50min

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

1u.