Cazuela de mariscos

4.0 10 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

500 g de camarones sin pelar
50 g de mantequilla
800 g de agua
500 g de filetes de pescado blanco en trozos
100 g de vino blanco
300 g de pimentón rojo en trozos
150 g de cebolla cabezona morada en trozos
2 dientes de ajo
300 g de tomate chonto maduro en trozos
50 g de aceite de oliva
300 g de anillos de calamar (optioneel)
50 g de pasta de tomate
1 hoja de laurel seco o fresca
sal al gusto
pimienta negra, molida al gusto
perejil fresco al gusto
100 g de crema de leche

100 g de crema de coco
40 g de brandy

40 g de ron, blanco o dorado
6 palmitos de cangrejo

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 0.8 mg

Eiwitten 47.8 g

Calorieën 2083.3 kJ / 497.8 kcal

Vetten 24.3 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 9.8 g

Koolhydraten 14.8 g

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