Zuppa di ceci con polpo e cozze

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 25min

Totaal 19u. 15min

6 porzioni

Ingrediënten

Preparazione dei ceci

300 g di ceci, secchi
1500 g di acqua tiepida

Zuppa

20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
100 g di cipolla in spicchi
100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
1 dado per brodo di pesce
1 polpo fresco (500-700 g), tagliato a pezzi (2-3 cm)
600 g acqua
500 g di cozze fresche pulite
foglie di coriandolo, fresche tritate, a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 789.7 mg

Eiwitten 54.5 g

Calorieën 2055 kJ / 491 kcal

Vetten 10.6 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 42.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cottura Aperta 44 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Muffin al cioccolato con il Nester

40min

Zuppa piccante ai funghi (vegan)

40min

Tacchino arrosto con ripieno di pancetta ed erbe aromatiche

5u. 30min

Triplo dessert di frutta

10min

Spaghetti di patatine fritte con salsa all'aglio

45min

Crostata ibisco e lamponi

2u. 35min

Monte Cristo sandwich

4u. 30min

Aglio pelato

5min

Agnello al curry con ceci e cavolo riccio a Cottura Lenta

16u. 50min

Brunch italiano (crepes, frittata, ratatouille e ciambella al limone)

1u. 30min

Zuppa di frutti di mare

30min

Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta

2u. 10min