Zuppa di ceci con polpo e cozze

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 25min

Totaal 19u. 15min

6 porzioni

Ingrediënten

Preparazione dei ceci

300 g di ceci, secchi
1500 g di acqua tiepida

Zuppa

20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
100 g di cipolla in spicchi
100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
1 dado per brodo di pesce
1 polpo fresco (500-700 g), tagliato a pezzi (2-3 cm)
600 g di acqua
500 g di cozze fresche pulite
foglie di coriandolo, fresche tritate, a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 789.7 mg

Eiwitten 54.5 g

Calorieën 2055 kJ / 491 kcal

Vetten 10.6 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 42.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cottura Aperta 43 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Paninetti al vapore con prosciutto e verdure

3u. 30min

Conchiglioni ripieni di ragù di carne e besciamella

2u.

Panini al vapore con salame

2u.

Pasta risottata alle vongole

1u.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

Polpette al sugo

1u. 30min

Involtini alla romana

1u.

Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

1u.

Francesinha

1u.

Crema di funghi al profumo di tartufo (vegan)

50min

Spaghetti di zucchine con ragù

40min

Spaghetti pomodorini e pecorino

30min