Thai Volcano Spare Ribs

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 2u.

8 portions

Ingrediënten

Stewed pork ribs

baby pork ribs approx. 10 cm long
900 - 1000 g
water
2900 g
ginger, fresh sliced
10 g
spring onion bruised
35 g
fresh lemongrass bruised, cut in pieces
1
coriander root
15 g
salt
1 tsp

Sauce and assembly

bird's eye chilli (chilli padi)
1
fresh green chillies seeds removed, cut in pieces
3
garlic cloves
7
sugar
¾ tsp
lime juice
20 g
fish sauce
20 g
shallot sliced
25 g
spring onion chopped
25 g
coriander leaves chopped
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 544.3 mg

Eiwitten 23.9 g

Calorieën 1232.7 kJ / 294.6 kcal

Vetten 19.9 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 6.9 g

Koolhydraten 6.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Open Cooking 32 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Sweet and Sour Pork Ribs

40min

Thai Style Squid Salad

Pas d’évaluation

Chinese Tea Eggs

1h

Salt Bread

2h

Otak-otak Steamed Buns

1h 40min

Soft and Fluffy Chocolate Buns

1h 30min

Kimchi Tofu Soup

35min

Sliced Fish Tofu Soup

2h 10min

Barley Ginkgo Nut Bean Curd Dessert

40min

Bubur Cha Cha (Coconut Milk Dessert with Sweet Potatoes)

40min

Old Cucumber Soup

Pas d’évaluation

Onsen Eggs

50min