Thai Volcano Spare Ribs

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 2u.

8 portions

Ingrediënten

Stewed pork ribs

baby pork ribs approx. 10 cm long
900 - 1000 g
water
2900 g
ginger, fresh sliced
10 g
spring onion bruised
35 g
fresh lemongrass bruised, cut in pieces
1
coriander root
15 g
salt
1 tsp

Sauce and assembly

bird's eye chilli (chilli padi)
1
fresh green chillies seeds removed, cut in pieces
3
garlic cloves
7
sugar
¾ tsp
lime juice
20 g
fish sauce
20 g
shallot sliced
25 g
spring onion chopped
25 g
coriander leaves chopped
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 544.3 mg

Eiwitten 23.9 g

Calorieën 1232.7 kJ / 294.6 kcal

Vetten 19.9 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 6.9 g

Koolhydraten 6.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Open Cooking 32 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Coq au vin blanc with mashed potato

1 godz. 50 min

Boeuf Bourguignon

11 godz. 25 min

Malaysian Spiced Fried Chicken

4 godz. 50 min

Asian chicken noodle salad

45 min

Kuruma iraichchi with coconut roti

1 godz. 40 min

Creamy mustard chicken stew

40 min

Turkish borek with cacik

1 godz.

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2 godz. 20 min

Korean Fried Chicken

3 godz. 10 min

Spicy Beef with Red Peppers

30 min

Quick chicken tikka masala

35 min

Pork Tenderloin with Carrots and Pesto Potatoes

2 godz. 55 min

Alles tonen

Alles tonen