Bourbon Butter Basted Roast Turkey
TM5 TM6

Bourbon Butter Basted Roast Turkey

4.9 (41 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 turkey (16.5-18 lb)
  • 6 oz brown sugar
  • 3 oz sea salt
  • 4 oz dried minced onions
  • 4 tbsp dried chili flakes
  • 20 sprigs fresh rosemary
  • 10 dried bay leaves
  • 1 tbsp white pepper
  • 3 tbsp black peppercorns
  • 3 tbsp allspice berries
  • 1 bottle Chardonnay wine (Kendall Jackson Vintner's Reserve®), plus extra to serve
  • 3 oranges, 1 quartered, plus 2 halved, to garnish, divided
  • 1 bunch fresh thyme, divided
  • 12 oz unsalted butter, in pieces
  • 10 oz bourbon
  • 4 oz maple syrup
  • 10 oz orange juice
  • 1 pomegranate, quartered, to garnish
  • fresh bay leaves, to garnish

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2912 kJ / 696 kcal
Eiwitten
104 g
Koolhydraten
2 g
Vetten
27 g
Vezels
0 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten