Merluza con beurre blanc al limón

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 20min

6 raciones

Ingrediënten

Merluza al vapor

200 g de agua
2 ramitas de tomillo fresco
900 g de lomos de merluza fresca con piel (6 lomos de aprox. 150 g c/u)
6 pellizcos de sal
6 pellizcos de pimienta molida

Beurre blanc

2 chalotas
60 g de vino blanco
20 g de zumo de limón
220 g de mantequilla fría

Para servir

cebollino fresco picado (para espolvorear)
6 rodajas de limón

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 236.8 mg

Eiwitten 27.6 g

Calorieën 1714 kJ / 410 kcal

Vetten 30.8 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 180 60 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

50min

Tartaletas árbol de Navidad

40min

Mantequilla aromatizada

2u.

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

5u.

Pappardelle con langostinos

30min

Chalota caramelizada (100 g) en mitades

20min

Sorbete de piña colada con dátiles

5min

Croquetas de piquillo con cebolla caramelizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

9u. 30min

Aletría con "alcanciles"

45min

Mousse de atún y pepinillos

4u. 55min

Dip cremoso picante

5min

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

40min