Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Lomo a la sal
- 1000 g de lomo de cerdo en una pieza
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de hierbas provenzales secas
- 1 cucharada de pimentón
- 1000 g de sal gorda
- 1 ramita de romero fresco
- 1 ramita de tomillo fresco
- 750 g de agua
Mayonesa de ajo negro
- 250 g de aceite de girasol
- 1 huevo
- 10 g de zumo de limón
- 35 g de dientes de ajo negro
- 1 cucharadita de sal
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2400 kJ / 573 kcal
- Eiwitten
- 25.9 g
- Koolhydraten
- 2.5 g
- Vetten
- 51.1 g
- Verzadigd vet
- 10.3 g
- Vezels
- 0.7 g
- Natrium
- 48813.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Merluza al horno con pimientos caramelizados
45 Min
Ensalada mixta con langostinos al ajillo
15 Min
Lomo de cerdo asado con puré de patatas
1 Std.
Nidos de huevo al horno
4 Std.
Terrina de ternera, salchichas y espinacas
50 Min
Montaditos de sepia al ajillo
1 Std.
Rollo de pechuga de pollo con chimichurri
1 Std.
Lomo y patatas tonnato
1 Std.
Ensalada de pasta con limón y parmesano
30 Min
Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas
40 min
Solomillo al whisky
45 Min
Pastel de pollo al estilo italiano
2 Std.