Rösti à la courge au four

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 50min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

Les rösti sur plaque

400 g de courge (butternut), épluchée, épépinée, coupée en morceaux (3 cm)
600 g de pommes de terre à chair farineuse en morceaux (3 cm, voir conseil)
80 g d'oignons coupés en quatre
180 g de jambon
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 ½ c. à café de sel
4 pincées de poivre noir, moulu
30 g de farine de blé

La sauce

1 bouquet de persil plat frais effeuillé
180 g de crème acidulée, 10 % de matières grasses
10 g de moutarde à l'ancienne
1 c. à café de miel liquide
¼ de c. à café de sel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1617.5 mg

Eiwitten 14.6 g

Calorieën 1854.8 kJ / 443.3 kcal

Vetten 22.6 g

Vezels 5.6 g

Verzadigd vet 6.3 g

Koolhydraten 47.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rösti cantonaux 5 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Légumes rôtis marinés

50min

Chaussons aux légumes

1u. 10min

Sauce thaï aux cacahuètes

15min

Parmigiana courgettes et pommes de terre

1u. 15min

Röstis de légumes et sauce forestière à la crème

1u. 15min

Tarte aux légumes avec la râpe Thermomix®

25min

Tarte aux pommes façon crumble (TM5)

2u. 30min

Rösti Bern style

40min

Polenta aux poireaux et topping aux marrons (2 portions)

50min

One pot penne-poireaux

30min

Dal à la courge

30min

Risotto aux carottes et endives

40min