• 

  rode paprika's in vieren gesneden, steeltje en zaadjes verwijderd

  4
• 

  verse chilipepers

  2
• 

  uien in rondjes gesneden (5mm)

  2
• 

  knoflookteentjes

  2
• 

  olijfolie voor te besprenkelen
• 

  rundvlees biefstuk

  1000 g
• 

  zwarte peper, gemalen

  ¼ tl
• 

  zout

  1 snuifje

Rode pepersaus

• 

  olijfolie

  120 g
• 

  zout naar smaak

  1 snuifje
• 

  zwarte peper, gemalen

  ¼ tl