Bessenmousse

Bessenmousse

4.8 5 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 4u. 50min

6 porties

Ingrediënten

gelatineblaadjes (2 g per blaadje)
5
water plus iets extra voor het weken
50 g
gemengde verse rode bessen (bijv. aardbeien, frambozen)
300 g
300 g bevroren gemengde rode bessen, (bijv. aardbeien, frambozen)
suiker
200 g
kwark
250 g
250 g ricotta
room, min. 30% vet gekoeld
250 g
verse muntblaadjes voor garnering

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 7 g

Calorieën 1432 kJ / 342 kcal

Vetten 18 g

Vezels 1.7 g

Koolhydraten 38 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Flammekuchen

Flammekuchen

Geen beoordelingen

Sous-vide rode bieten met de Peeler

Sous-vide rode bieten met de Peeler

Geen beoordelingen

Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees

Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees

Geen beoordelingen

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Geen beoordelingen

Aardbeienmilkshake

Aardbeienmilkshake

5min

Papaya'péro

Papaya'péro

30min

Pikante sinaasappelchocolade op een stokje

Pikante sinaasappelchocolade op een stokje

2u. 50min

Pastasalade met groenten

Pastasalade met groenten

1u.

Bessenschuim

Bessenschuim

10min

Vanillesaus (crème anglaise)

Vanillesaus (crème anglaise)

10min

Chocoladecustard

Chocoladecustard

1u. 20min