Steak tartaar

Steak tartaar

2.3 6 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

6 porties

Ingrediënten

runderlende in blokjes (ong. 4 x 4 cm)
500 g
lente-uitjes gehalveerd (ong. 3 stengels)
250
komkommer, op azijn uitgelekt
100 g
eieren hardgekookt
2
ui in stukken (ong. 150-200 g)
1
peterselie (alleen de blaadjes)
2 takjes
verse kervel (alleen de blaadjes)
2 takjes
verse dragon blaadjes
4
citroensap, vers geperst
20 g
ketchup
80 g
Worcestershire saus (optioneel)
1 el
kappertjes
3 el
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 21.3 g

Calorieën 670 kJ / 160 kcal

Vetten 5.8 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 5.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lekker en licht 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Bessenmousse

4sa 50 dk

Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus

Değerlendirme yok

Gegratineerde coquilles

25 dk

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

35 dk

Roomsaus met groene peper

20 dk

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35 dk

Confituur van ananas en gember

40 dk

Forelmousse

5 dk

Komkommersoep met garnalenspiesjes

35 dk

Mousse van ham

10 dk

Choronsaus

20 dk

Sabayon met sinaasappellikeur

15 dk