Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Boerenbrood

Boerenbrood
4.8 4 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 2u.
35 sneetjes
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • tarwe in korrel
    200 g
  • tarwegraan
    400 g
  • water
    400 g
  • verse gist
    30 g
    3 tl gedroogde gist
  • karnemelk
    120 g
  • broodmeel plus iets extra voor het bestuiven
    150 g
  • zout
    2 tl
  • balsamicoazijn
    1 el
  • moutpoeder (optioneel)
    1 tl

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 sneetje

Eiwitten 3 g
Calorieën 291 kJ / 70 kcal
Vetten 0 g
Vezels 2.5 g
Koolhydraten 14 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux
Het Basiskookboek 133 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Basis brooddeeg

4.4(15)

5min

IJssandwich

Geen beoordelingen

Gestoomde broodjes

2.0(2)

2u. 10min

Gestoomd volkorenbrood

5.0(2)

2u.

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

4.5(2)

24u. 30min

Brood met olijven

4.6(8)

2u. 20min

Volkoren hamburgerbroodjes

4.5(2)

2u. 50min

Speltbrood

4.8(4)

1u. 45min

Baguette / Stokbrood

4.5(13)

3u. 45min

Snel brood

4.2(71)

50min

Vijfzadenbrood

4.6(19)

1u. 50min

Basisrecept Brood

4.6(16)

3u.