Asperges en zalm met Hollandaisesaus

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

water
600 g
witte asperges geschilt
800 g
verse zalmfilets (± 130 g elk)
4
boter in stukken
200 g
eierdooiers
2
citroensap
2 el
zout
2 snuifjes
gemalen witte peper
2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 728.3 mg

Eiwitten 44.3 g

Calorieën 3140.8 kJ / 757.8 kcal

Vetten 62.3 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 33.5 g

Koolhydraten 2.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De Friend® in de zomer 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Gegratineerde coquilles

25 Min

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Keine Bewertungen

Advocaat

10 Min

Sabayon met sinaasappellikeur

15 Min

Meringue spoken

12 Std. 25 Min

Confituur van ananas en gember

40 Min

Hamkroketten met snelle bechamelsaus

9 Std. 15 Min

Citroensorbet met schuimwijn

10 Min

Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus

Keine Bewertungen

Komkommersoep met garnalenspiesjes

35 Min

Confituur van rabarber, aardbei en vanille

45 Min

Blauwe bessen Confituur

45 Min