Asperges en zalm met Hollandaisesaus

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

water
600 g
witte asperges geschilt
800 g
verse zalmfilets (± 130 g elk)
4
boter in stukken
200 g
eierdooiers
2
citroensap
2 el
zout
2 snuifjes
gemalen witte peper
2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 728.3 mg

Eiwitten 44.3 g

Calorieën 3140.8 kJ / 757.8 kcal

Vetten 62.3 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 33.5 g

Koolhydraten 2.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De Friend® in de zomer 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Menu: Pasta met Vleesballetjes in Chorizo Saus, Appelen met Kaneel en Karamel

Geen beoordelingen

Eendenborst, Rode kool en Knolselder

1u. 35min

Ingemaakte citroenen

Geen beoordelingen

Hollandaisesaus

15min

Lichtblauw gekleurde eieren

Geen beoordelingen

Risotto met Parmezaanse kaas

40min

Venusschelpen op zeemanswijze

30min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45min

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50min

Hollandaisesaus

15min

Romige aspergesoep

25min

Risotto met Parmezaanse kaas

30min