Asperges en zalm met Hollandaisesaus

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

water
600 g
witte asperges geschilt
800 g
verse zalmfilets (± 130 g elk)
4
boter in stukken
200 g
eierdooiers
2
citroensap
2 el
zout
2 snuifjes
gemalen witte peper
2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 728.3 mg

Eiwitten 44.3 g

Calorieën 3140.8 kJ / 757.8 kcal

Vetten 62.3 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 33.5 g

Koolhydraten 2.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De Friend® in de zomer 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Tonijn Pastei

Brak ocen

Slow Cooked Ossobuco met saffraanrisotto

Brak ocen

Pruimenjam

55 min

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

Brak ocen

Kleine aspergeflans

55 min

Saltimbocca met groenten en risotto Milanese

Brak ocen

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50 min

Hollandaisesaus

15 min

Pommes Dauphine

1 godz. 40 min

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

1 godz. 35 min

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

1 godz. 30 min

Aardappel- en spruitjespuree

40 min