White Tom Yum Seafood Noodles

White Tom Yum Seafood Noodles

1.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

pomfret (600-700 g), gutted and descaled, cut in pieces
1
prawns whiskers removed, deveined
700 g
salt
½ tsp
white pepper powder
¼ tsp
chicken stock
1500 g
yellow onions (approx. 2), cut in wedges
200 g
tomatoes (approx. 2), cut in quarters
200 g
fresh lemongrass white part only, bruised
8 stalks
fresh galangal peeled, cut in slices
5 cm
coriander roots
5 stalks
bird's eye chillies cut in halves
8
mee hoon (rice vermicelli) soaked for 10 minutes
200 g
white shimeiji mushrooms tore in small pieces
50 g
kaffir lime leaves deveined, bruised
12
lime juice
3 tbsp
fish sauce
3 tbsp
salt adjust to taste
2 tsp
sugar
1 tbsp
fresh coriander chopped, to garnish
2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 4192.5 mg

Eiwitten 62.8 g

Calorieën 3283.7 kJ / 784.8 kcal

Vetten 18.8 g

Vezels 4.5 g

Verzadigd vet 6.6 g

Koolhydraten 90.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Pulut Kuning (Steamed Turmeric Glutinous Rice)

Geen beoordelingen

Chili Boh Paste

10min

Char Kway Teow

25min

Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

25min

Sambal Goreng Pengantin

40min

Demo Recipe 2 - Quick Steamed Buns

1u.

Sup Tauhu Kulit (Beancurd Skin Soup)

25min

Cekodok Pisang (Fried Banana Balls)

15min

Ultimate Ice Blended Bandung

10min

Mee Soto

1u. 10min