Vegan Oyster Mushroom Soup

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

onions cut in halves
120 g
carrots cut in pieces
120 g
English celery stalks cut in pieces
80 g
80 g celeriac, cut in pieces
parsley root cut in pieces
60 g
garlic cloves
2
cooking oil
30 g
water
650 g
fresh oyster mushrooms cut in strips (0.5-1 cm)
500 g
dried bay leaves
2
allspice berries
3
sweet paprika
1 tsp
hot paprika
½ tsp
white pepper powder
¼ tsp
ground ginger
¼ tsp
ground nutmeg
¼ tsp
salt
1 tsp
tomato purée
15 g
dried marjoram
2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 670 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 663 kJ / 159 kcal

Vetten 9 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 0.8 g

Koolhydraten 19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

We Celebrate our Uniqueness 19 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

40min

Pumpkin Seed Butter

35min

Fragrant Chicken Curry Second Bowl

1u.

Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2u.

Tomato and Feta Pasta

50min

Tuna stew with potatoes

40min

Sous-vide Miso Aubergine

40min

Chicken Coq au Vin (Betty) Metric

2u. 15min

Steamed Cabbage

25min

Steamed Pumpkin Puddings

1u. 15min

Salmon and Coleslaw Sandwich Filling

15min

Cabbage soup

50min