Roasted Chicken with Vegetables

2.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 45min

6 portions

Ingrediënten

olive oil plus 1 tbsp to grease and 1 tsp to drizzle
30 g
salt divided
2 tsp
herbs de Provence, dried divided
3 tbsp
lemon juice
15 g
chicken cleaned (approx. 1.5kg-2 kg/3.5-4.5 lbs)
1
water
395 g
cider
100 g
potato, waxy skin on, cleaned, sliced (1.5cm/½ in.)
340 g
sweet potato peeled, sliced (1.5cm/½ in.)
285 g
carrot sliced on the bias
200 g
acorn squash peeled, diced (1.5cm/½ in.)
200 g
zucchini skin on, sliced (1.5cm/½ in.)
285 g
red onion sliced
200 g
red bell pepper julienned (.75 cm/¼ in.)
200 g
black pepper, ground
1 - 2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1193.7 mg

Eiwitten 45.9 g

Calorieën 2981 kJ / 712.5 kcal

Vetten 42.6 g

Vezels 6.4 g

Verzadigd vet 10.9 g

Koolhydraten 35.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

There is Always Room at Our TABLE 22 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Skin Glow Detox Juice

10 min

Fish and Chips

30 min

Mystery Soup

55 min

Witches' Finger Cookies

2 godz.

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

7 godz. 20 min

Blueberry Peach Jam (No Added Sugar)

20 min

Wholemeal bread with green olives and za'atar

2 godz.

Yoghurt and cucumber salad

5 min

Noodle soup

35 min

Yellow rice with chicken

40 min

Seafood rice

1 godz. 15 min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 min