Vegetarian Medallions

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

water
900 g
buckwheat grains
100 g
rolled oats
30 g
mixed seeds (sesame, flax, pumpkin, sunflower)
50 g
Parmesan cheese cut in pieces
50 g
zucchinis cut in pieces (2-3 cm)
100 g
onions cut in quarters
50 g
carrot cut in pieces (2 cm) (approx. 70 g)
1
garlic clove
1
fresh basil leaves only
3 sprigs
fresh parsley leaves only
2 sprigs
ground smoked paprika (optioneel)
½ tsp
salt
1 - 2 pinches
breadcrumbs
50 g
sunflower oil
3 - 4 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 1369 mg

Eiwitten 54 g

Calorieën 6819.9 kJ / 1630 kcal

Vetten 94 g

Vezels 25 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 157 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

We Celebrate our Uniqueness 19 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Lentil Moussaka

2u. 20min

Illinois Pierogi

2u. 30min

Fakes moutzentra (lentils with rice) (TM6)

50min

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20min

Moroccan pumpkin with pearl couscous

1u. 20min

Risotto with Broccolini

35min

Tofu larb

6u. 45min

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1u.

Kale, Broccolini and Cranberries with Almonds

40min

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

40min

Chilli chutney quesadillas

1u.

Pizza Margherita

2u. 10min

Alles tonen

Alles tonen