Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 15 g English celery stalks
- 15 g shallots
- 2 fresh red chillies
- 30 g olive oil
- 30 g butter
- 500 g fresh blue mussels, cleaned, beard removed
- 60 g white wine
- 40 g water
- 15 g fresh lemon juice
- 60 g whipping cream
- 1 tsp salt
- 1 tsp freshly ground black pepper
- 5 sprigs fresh dill
- 5 sprigs fresh chervil
- 2 sprigs spring onions, chopped
- 15 g extra virgin olive oil
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1398 kJ / 334 kcal
- Eiwitten
- 21 g
- Koolhydraten
- 10 g
- Vetten
- 23 g
- Vezels
- 0 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce
3h 15min
Scallops and prawns with XO butter
50 Min
Shrimp and Crab Stack
25 Min
Dim sum 'Shao mai'
2 godz.
Onion Tarte Flambée
1 Std.
Marquesitas (Crispy Stuffed Waffle Cone Crepes)
1ωρ. 15 λεπτ.
Melon Seed Horchata
10min
Spicy Seafood Soup (Tom Yum)
30min
Tuna mousse
10min
Piri Piri Chicken with Pickled Curry Beans
3h
Rum baba
3h
Hollandaise sauce
15 dk