Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Vegan Oyster Mushroom Soup
3.0 1 beoordeling
Voorbereiding 15min
Totaal 40min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • onions halved
    115 g
  • carrots cut into pieces
    115 g
  • celery cut into pieces
    85 g
    85 g celeriac, cut into pieces
  • parsnip cut into pieces
    60 g
  • garlic cloves
    2
  • vegetable oil
    30 g
  • water
    650 g
  • oyster mushroom, fresh thinly sliced
    450 - 500 g
  • bay leaf, dried
    2
  • allspice berry
    3
  • paprika, sweet
    1 tsp
  • paprika, hot
    ½ tsp
  • white pepper, ground
    ¼ tsp
  • ginger, dried, ground
    ¼ tsp
  • nutmeg, ground
    ¼ tsp
  • salt to taste
    1 tsp
  • tomato purée (concentrate)
    15 g
  • marjoram, dried
    2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 657.6 mg
Eiwitten 5.2 g
Calorieën 631.5 kJ / 150.9 kcal
Vetten 8.4 g
Vezels 5.8 g
Verzadigd vet 1.3 g
Koolhydraten 18 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

We celebrate our UNIQUENESS 21 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Creamy mushroom soup

4.3(207)

20min

Minestrone

4.3(189)

45min

Vegetable Soup

4.5(93)

35min

Chicken Noodle Soup

4.6(300)

50min

Asparagus Cream Soup

4.4(73)

25min

Spiced Moroccan lentil soup

4.6(131)

40min

French Onion Soup

4.0(172)

1u. 10min

Chicken Meatball Soup with Chickpeas

4.5(20)

45min

Gazpacho

4.8(67)

1u. 15min

Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)

5.0(1)

1u. 15min

Cream of Parsnips with Maple Syrup and Prosciutto

4.5(21)

45min

Versatile smooth soup

4.6(31)

45min

 Alles tonen
Alles tonen