Vegan Oyster Mushroom Soup

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

onions halved
115 g
carrots cut into pieces
115 g
celery cut into pieces
85 g
85 g celeriac, cut into pieces
parsnip cut into pieces
60 g
garlic cloves
2
vegetable oil
30 g
water
650 g
oyster mushroom, fresh thinly sliced
450 - 500 g
bay leaf, dried
2
allspice berry
3
paprika, sweet
1 tsp
paprika, hot
½ tsp
white pepper, ground
¼ tsp
ginger, dried, ground
¼ tsp
nutmeg, ground
¼ tsp
salt to taste
1 tsp
tomato purée (concentrate)
15 g
marjoram, dried
2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 657.6 mg

Eiwitten 5.2 g

Calorieën 631.5 kJ / 150.9 kcal

Vetten 8.4 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 1.3 g

Koolhydraten 18 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

We celebrate our UNIQUENESS 21 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Minestrone

45min.

Gazpacho

1hod. 15min.

Versatile smooth soup

45min.

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

1hod. 5min.

Matzo Ball Soup

1hod. 20min.

Butternut Squash and Ginger Soup

35min.

Garbanzo Bean Soup with Spinach

40min.

Asparagus Cream Soup

25min.

Basic Soup Purée

45min.

Versatile chunky soup

50min.

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

45min.

Turmeric chicken bone broth

Žádné hodnocení

Alles tonen

Alles tonen