Vegan Oyster Mushroom Soup

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

onions halved
115 g
carrots cut into pieces
115 g
celery cut into pieces
85 g
85 g celeriac, cut into pieces
parsnip cut into pieces
60 g
garlic cloves
2
vegetable oil
30 g
water
650 g
oyster mushroom, fresh thinly sliced
450 - 500 g
bay leaf, dried
2
allspice berry
3
paprika, sweet
1 tsp
paprika, hot
½ tsp
white pepper, ground
¼ tsp
ginger, dried, ground
¼ tsp
nutmeg, ground
¼ tsp
salt to taste
1 tsp
tomato purée (concentrate)
15 g
marjoram, dried
2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 657.6 mg

Eiwitten 5.2 g

Calorieën 631.5 kJ / 150.9 kcal

Vetten 8.4 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 1.3 g

Koolhydraten 18 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

We celebrate our UNIQUENESS 21 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Broccoli and Cheddar Soup

45min

Chicken Noodle Soup

50min

Creamy pea soup

40min

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

45min

Turmeric chicken bone broth

Geen beoordelingen

Creamy Mushroom Soup

25min

Leek and Potato Soup

40min

Butternut Squash and Ginger Soup

35min

Golden Beet Gazpacho

Geen beoordelingen

Sweet Pea and Zucchini Soup

30min

"Hug in a Mug" Chicken Soup

35min

Vietnamese Chicken Pho

1u. 10min

Alles tonen

Alles tonen