Kalkoen Tonnato met Warme Aardappelsalade

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

6 portie

Ingrediënten

aardappel geschild, in blokjes gesneden (1,5-2 cm)
1000 g
eieren verpakt in huishoudfolie
4
kalkoenborstfilet, zonder vel
800 g
zwarte peper, gemalen naar smaak
geklaarde boter
20 g
groenten gemengd, in stukjes gesneden (3-4 cm)
100 g
witte wijn
100 g
verse laurierbladeren
2
water
500 g
olijven
50 g
zout
½ tl

Tonnato saus

ansjovisfilet, in olie
6
gepekelde augurken uitgelekt
1 - 2
tonijn uit blik, in olie
200 g
crème fraîche
200 g
zout
3 snuifjes
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1112.9 mg

Eiwitten 44.8 g

Calorieën 2325.8 kJ / 555.9 kcal

Vetten 24.7 g

Vezels 4.9 g

Verzadigd vet 9.9 g

Koolhydraten 34.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Visfumet

Geen beoordelingen

Virgin Cosmopolitan

Geen beoordelingen

Virgin San Francisco

5min

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Geen beoordelingen

Toast van Maïsbrood met Gepekelde Eierdooier en Hollandaise Saus

12u. 20min

Mediterrane paprika's

Geen beoordelingen

Gazpacho met kers en munt

15min

Zomerse trifle van ricotta en bessen

30min

Gochujang zeevruchtenrisotto

1u.

Halloween pompoentaart

4u.

Linzenbrood

1u. 55min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min