Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges
Geen beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 6u. 15min
8 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Parmezaanse kaas in kleine stukjes
    60 g
  • asperges, wit (of aspergeschillen en restjes)
    120 g
  • room, elk type (van koemelk)
    400 g
  • water
    200 g
  • groentebouillonpasta
    1 tl
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • zout en een beetje meer voor de smaak
    1 theelepel
  • eierdooiers
    6
  • maïszetmeel
    4 tl
  • nootmuskaat, gemalen
    ½ tl
  • citroenschil
    ½ tl
  • crème fraîche
    100 g
  • groene asperges
    80 g
  • olie
    1 el
  • citroensap
    1 tl
  • gemalen peper
    1 snuifje
  • Parma ham (optioneel) in dunne plakjes
    40 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 393 mg
Eiwitten 5 g
Calorieën 1129 kJ / 270 kcal
Vetten 27 g
Vezels 0.7 g
Verzadigd vet 15 g
Koolhydraten 4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asperges, van Klassiek tot Creatief 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren

Geen beoordelingen

Gyoza met kip en knoflook

4.0(4)

45min

Demo recept Broccoli Salade met Rode Pepers en Pijnboompitten

4.9(18)

10min

Vispannetje

4.1(8)

35min

Eiersalade met curry

4.0(2)

1u. 30min

Warme aardappelen salade met de Peeler

5.0(1)

45min

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

4.7(91)

10min

Traditionele Tabouleh uit Libanon

Geen beoordelingen

Gegrilde Kippendijspiesjes (Yakitori)

5.0(1)

45min

Tabouleh

5.0(2)

15min

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

5.0(2)

2u. 25min

Aardbeien-Caprese met Pistachepesto

5.0(2)

30min

 Alles tonen
Alles tonen