Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges
Geen beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 6u. 15min
8 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Parmezaanse kaas in kleine stukjes
    60 g
  • asperges, wit (of aspergeschillen en restjes)
    120 g
  • room, elk type (van koemelk)
    400 g
  • water
    200 g
  • groentebouillonpasta
    1 tl
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • zout en een beetje meer voor de smaak
    1 theelepel
  • eierdooiers
    6
  • maïszetmeel
    4 tl
  • nootmuskaat, gemalen
    ½ tl
  • citroenschil
    ½ tl
  • crème fraîche
    100 g
  • groene asperges
    80 g
  • olie
    1 el
  • citroensap
    1 tl
  • gemalen peper
    1 snuifje
  • Parma ham (optioneel) in dunne plakjes
    40 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 393 mg
Eiwitten 5 g
Calorieën 1129 kJ / 270 kcal
Vetten 27 g
Vezels 0.7 g
Verzadigd vet 15 g
Koolhydraten 4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asperges, van Klassiek tot Creatief 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Mousse van tonijn

4.1(9)

10 Min

Snelle regenboogsalade

4.8(26)

10 Min

Eiersalade met curry

4.0(2)

1 Std. 30 Min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

4.9(21)

25 Min

Boterham met medium hard gekookt ei, citrusmayonaise en kaas

Keine Bewertungen

Omelet met kip op Thaise wijze

4.0(3)

50 Min

Sushi donuts

5.0(1)

50 Min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

4.3(3)

35 Min

Huzarensalade

5.0(2)

25 Min

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

Keine Bewertungen

Salade van cannellinibonen

Keine Bewertungen

Pastasalade met Kip

Keine Bewertungen

 Alles tonen
Alles tonen