Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

1.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

4 portion

Ingrediënten

paneer cheese cubed (3.5 cm/1 in.)
200 g
garam masala
4 tsp
cumin, ground
2 tsp
rice, brown "low GI" (see Tip)
140 g
water
995 g
zucchini cubed (1.5 cm/½ in.)
85 g
extra virgin olive oil
15 g
onion cut into halves
140 g
ginger, fresh peeled and sliced
1 inch
garlic clove
2
chilli, green, long trimmed
½
cilantro, fresh tiges et racines, feuilles réservées
1 bunch
baby spinach, fresh
200 g
chickpea, canned no-added salt, rinsed and drained
395 g
plain yogurt high protein (see Tip)
100 g
chilli, green, long thinly sliced, to garnish
½
lemon cut into wedges

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 475 mg

Eiwitten 20.2 g

Calorieën 1879.2 kJ / 449.1 kcal

Vetten 12.8 g

Vezels 15.6 g

Verzadigd vet 2.6 g

Koolhydraten 68.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recipes for Diabetics - CA 11 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1 Std. 10 Min

Vegan Oyster Mushroom Soup

40 Min

Buckwheat Crêpes

45 Min

Eggplant Stacks

1 Std. 35 Min

Heirloom Tomato Gazpacho

1 Std. 10 Min

Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney) Metric

5 Std. 40 Min

Creamy Moroccan bean soup

35 Min

Spiced Almond Milk

15 Min

Semolina pancakes (Beghrir)

1 Std.

Potato Curry Soup

35 Min

Bulghur and lentil soup

1 Std.