Heirloom Tomato Gazpacho

Heirloom Tomato Gazpacho

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

shallots cut into pieces
60 g
garlic cloves to taste
1 - 2
fresh Fresno chilli (see Tip)
1
red bell pepper stem, seeds and pith removed, cut into pieces
140 g
English cucumbers cut into pieces
170 g
heirloom tomatoes quartered
680 g
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
60 g
red wine vinegar
30 g
salt to taste
½ - 1 tsp
fresh basil leaves only, hand torn
2 - 4 sprigs
fresh chives thinly sliced
10
ground black pepper to taste

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 450.8 mg

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 807.7 kJ / 193 kcal

Vetten 14.3 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 2.2 g

Koolhydraten 14.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Keep it Cool! 15 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Green Goddess Dressing (Bill Yosses)

20min

Zucchini Soup

25min

Pork Tenderloin with Cherry Sauce

35min

Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

Geen beoordelingen

Green Bean Gremolata

25min

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

20min

Baba Ganoush

1u.

Heirloom Tomato Gazpacho

1u. 10min

Steamed Sliced Fennel Bulbs

25min

Chopped Vegetable Salad

10min

Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts

1u. 10min

Matzo Ball Soup

1u. 20min