Hasselback potatoes with curry butter

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

potatoes scrubbed (see Tips)
6
extra virgin olive oil to drizzle
6 tbsp
sea salt flakes plus extra to sprinkle
2 pinches
black peppercorns
¼ tsp
coriander seeds
1 tsp
cumin seeds
2 tsp
cardamom pods crushed
2
dried chillies
2
ground turmeric
1 tsp
ground ginger
½ tsp
granulated garlic
2 pinches
unsalted butter softened and cut into pieces
100 g
fresh curry leaves
12
natural yoghurt to serve
6 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 62.3 mg

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 1769.9 kJ / 423 kcal

Vetten 28 g

Vezels 5.4 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 40.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eating in 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Whole cauliflower with pea purée

40min

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

50min

Roast potatoes with gremolata (peeler)

1u. 20min

Caramelised onion jam gravy

2u. 5min

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

45min

Rich tomato relish

2u. 15min

Cornbread with jalapeño honey butter

55min

Prawn saganaki with feta

35min

Gratin dauphinois

50min

Stuffed tomatoes

50min

Warm cabbage dish

15min

Pickled Korean daikon

20min

Alles tonen

Alles tonen