Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

4.5 2 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 15min

6 porciones

Ingrediënten

200 g de cuscús de grano medio
250 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
80 g de dátiles sin carozo
60 g de almendras enteras con piel
6 - 8 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
4 ramitas de hojas de menta fresca (solo las hojas)
150 g de zanahoria en trozos (aprox. 2 cm)
1 cebolla de verdeo en rodajas finas
60 g de aceite de oliva
60 g de jugo de limón
1 cucharadita de miel
2 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de pimentón
100 g de espinacas baby frescas

100 g de rúcula

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 7.3 g

Calorieën 1353.7 kJ / 323.8 kcal

Vetten 16.1 g

Vezels 4.9 g

Koolhydraten 37.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vibrante vitalidad 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Hummus de remolacha

Hummus de remolacha

10min

Soufflé de calabaza

Soufflé de calabaza

1u.

Mini albóndigas con salsa de hongos

Mini albóndigas con salsa de hongos

1u. 10min

Coleslaw con aderezo de mostaza y miel

Coleslaw con aderezo de mostaza y miel

15min

Polenta cremosa con salsa boloñesa

Polenta cremosa con salsa boloñesa

1u. 25min

Puré rústico de patata y batata con romero

Puré rústico de patata y batata con romero

45min

Bondiola con cremoso de batata

Bondiola con cremoso de batata

1u. 20min

Babaganoush

Babaganoush

50min

Risotto con hongos a la cerveza

Risotto con hongos a la cerveza

40min

Budín de naranja

Budín de naranja

1u.

Tarta soufflé de espinaca

Tarta soufflé de espinaca

1u.

Lomo en salsa strogonoff y arroz

Lomo en salsa strogonoff y arroz

55min