Involtini alla romana

4.3 23 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

40 g di olio extravergine di oliva
50 g di carote pelate e a pezzi + 1 carota pelata e tagliata a bastoncino
50 g di cipolla a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi + ½ gambo tagliato a bastoncini
400 g di fettine di vitello sottili
pepe nero macinato q.b.
120 g di prosciutto crudo
600 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 - 2 pizzichi di zucchero

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1764.4 mg

Eiwitten 32.5 g

Calorieën 1341.6 kJ / 320.7 kcal

Vetten 14.7 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 15.4 g

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