Apparaten en Accessoires
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Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata
Voorbereiding 20min
Totaal 50min
8 Portionen
Ingrediënten
-
Wasser500 g
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Rote Bete geschält800 g
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natives Olivenöl140 g
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Weißweinessig60 g
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Zitronensaft30 g
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Dijon-Senf1 TL
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Ahornsirup15 g
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Basilikum, getrocknet5 TL
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Rucola120 g
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Burrata in Stücken250 g
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Granatapfelkerne (optioneel)2 EL
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Pecannüsse, gehackt (optioneel)2 EL
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Natrium
437 mg
Eiwitten
9 g
Calorieën
1271 kJ /
304 kcal
Vetten
25 g
Vezels
3.3 g
Verzadigd vet
7 g
Koolhydraten
13 g
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